Denis Sandmann

Sauerklee Limonade selber machen – Rezept & Anleitung

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Hin und wieder hat man keine Lust auf normales Wasser. Da muss was her mit Geschmack. Der Supermarkt lässt keine Wünsche offen, aber was ist, wenn man in der Natur unterwegs ist oder nach einer natürlichen Alternative sucht?

Ich mache mir ab und zu eine Art Limonade aus Sauerklee. Das ist einfach und schmeckt echt gut.

Sauerklee wächst meist auf dem Waldboden und man findet ihn selten allein. Ich sammelte eine Hand voll Sauerklee und zerdrückte die Blätter in einem Mörser. So löst sich der Saft viel besser aus den Blättern und die Sauerklee-Limonade schmeckt richtig intensiv.

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Die Blätter habe ich dann in eine Flasche voll Leitungswasser gelegt.

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Nach einigen Stunden hab ich dann die Blätter aus dem Wasser herausgesiebt. Ich hab dafür so ein Tuch aus Baumwolle. Damit kann man gut Tee machen und Früchte aus Flüssigkeiten abseihen.

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Den Kräuterauszug habe ich dann noch mit etwas Honig gesüßt. So eine Limonade aus Sauerklee hat unglaublich viel Vitamin C und ist eine gute Alternative zu Fanta, Cola und Sprite.

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Wie hat dir mein Rezept geschmeckt? Hast du auch schon mit anderen Wildpflanzen versucht Getränke herzustellen? Lass uns in den Kommentaren quatschen.

Veröffentlicht am: 11. Oktober 2016
Kategorie: DIY
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